Alimentação

Panquecas de Aveia e Banana (sem glúten e sem lactose)

30 Setembro 2017

INGREDIENTES

1 banana madura

1 ovo grande

2 colheres de sopa de flocos de aveia

PREPARAÇÃO

Descasque a banana e corte em rodelas.

Num processador (ou no copo da varinha mágica) coloque todos os ingredientes e triture até obter uma massa lisa.

Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele com um pouco de manteiga ou azeite. Faça as panquecas, colocando na frigideira uma colher de sopa de massa para cada panqueca. Deixe cozinhar cerca de um minuto de cada lado, até estarem douradas. Retire da frigideira com a ajuda de uma espátula, reserve num prato e continue a fazer as panquecas até terminar toda a massa.

Acompanhe com fruta e iogurte.

Depois de retirar da frigideira pode cortar a panqueca com um cortador de bolachas para ficarem ainda mais divertidas!