Alimentação

Bolachinhas de Natal

2 Janeiro 2016

Ingredientes

280 grs de farinha com fermento

200  grs de açúcar

110 grs de manteiga amolecida

1 ovo grande

Modo de Preparação

Bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Junte o ovo e bata durante 2 a 3 min. Envolva a farinha com uma colher de pau, sem bater. Faça uma bola com a massa, embrulhe em película aderente e deixe repousar no frigorifico cerca de 30 min., até estar firme. Retire do frio e estenda a massa numa superfície enfarinhada. Corte com cortadores de Natal, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e coza em forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 10-15 min. até estarem cozidas, mas sem deixar alourar muito.